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金针菇漂烫生产线

型号:

产品时间:2020-07-22

简要描述:

金针菇漂烫生产线
金针菇清洗漂烫机 全自动杀青流水线设备配置:
1、采用SUS304不锈钢板式网带传送,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点。
2、运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备
3、漂烫机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置与表面保温

详细介绍

金针菇漂烫生产线

金针菇漂烫生产线 

漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、 脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备,通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫机具体可以分为三大类,包括分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机和滚筒式漂烫机。那么漂烫机的工作原理是怎样的呢?
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫机设备的优点分析:

1.漂烫机操作方便,产量高,全部不锈钢制作,设备为自动控温、四周双层保温。
2.加热快,采用高温,具有短时等特点。
3.漂烫机具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
4.入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。
使用漂烫机对蔬菜进行深加工,是很多蔬菜加工工艺中不可缺少的重要环节,同时漂烫机也是巴氏杀菌、食品蒸煮 的必备设备。


 

 


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