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麻辣鸭头鸭脖杀菌锅

型号:900x1800

产品时间:2019-04-19

简要描述:

厂家直销麻辣鸭头鸭脖杀菌锅,杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

详细介绍

诸城市安泰机械专业生产各种型号的杀菌锅,其中麻辣鸭头鸭脖杀菌锅是专业用于杀菌鸭头和鸭脖等

肉质品的杀菌锅。

杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无

菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。

杀菌锅系统有着一些相同的特性:系统是加压的,传递温度大大高于沸水。

麻辣鸭头鸭脖杀菌锅系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用

于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。
 
杀菌锅有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做

是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或

双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约

是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例

如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

杀菌锅结构:

锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。

控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。

配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀、 温度计、压力表等。  

杀菌锅分类:

1、按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B)

2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用

3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动、全自动控制)

4、按安装方式分为:卧式、立式

5、按杀菌方式分:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)

6、按外观形式分:单锅、双层、双并、三锅并、转笼(内笼体旋转)、双层转笼

 


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